돌산갓김치□ 상세설명  돌산갓김치(지리적표시등록 제68호)는 한반도 남단의 따뜻한 해양성 기후와 비옥한 알칼리성 토양의 여수시 돌산읍에서 생산되는 돌산갓(지리적표시등록 제67호)으로 만든 특산품입니다. 돌산갓은 독특한 향이 있으며 일반갓보다 톡 쏘는 매운맛과 섬유질이 적고, 잎과 줄기에 잔털이 없거나 적으며 연하고 부드러운 연녹색 채소로 다른 채소에 비해 …