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[일반상식-의학] 감자의 싹이 돋을 때 생기는 독 성분은?
Q> 감자에서 새순이 돋아 날 때 생기는 독으로 먹으면 두통이나 위염을 일으키는 이 성분은 무엇일까요? 힌트 > 도레미파00 0자 거북이 - 000 에 들어가는 세글자!! A> 솔라닌 * 참고 - 솔라닌에 대하여 감자의 순에 들어 있는 독(毒) 성분으로 알칼로이드 배당체이다. 적은 양으로도 매우 유독하다. 화학식 C45H73O15N. 감자의 껍질…
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