경도회관 여천점은 갯장어요리의 원조집인 경도회관의 직영분점으로 대표요리 역시 갯장어요리와 새조개요리를 주 메뉴로 하고 있다. 100%자연산인 갯장어는 4월부터 11월까지 잡힌다. 갯장어는 주로 회로 먹거나 샤브샤브 식으로 즐길 수 있다. 갯장어 샤브샤브는 갯장어 뼈를 푹 고아 만든 육수에 송이버섯, 무, 생강, 대추, 다시마, 인삼 뿌리 등을 넣어 끊이면서 촘촘히 칼집을 넣은 갯장어를 살짝 데쳐 먹는데, 상추나 깻잎에 싸서 먹는다. 부추나 양파와 함께 먹어도 그 맛이 별미다.

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